カレーを英語で説明｜カレーライスを作る方法などを９つの例文で紹介

2020年11月10日2022年8月15日

外国人から「カレーって何ですか？」と聞かれたら、英語で答えられますでしょうか？

woman

What is “curry“?
（「カレー」って何ですか？）

girl

えーっと。
カレーって英語で何て説明すればいいのかしら？

外国人にカレーをどうやって説明すればいいのか？

そんな疑問にお答えします。

カレーは英語でも日本語と同様に「curry（カレー）」です。

かなえ

Curry rice is a Japanese dish of curry with rice.
（カレーライスは、カレーにご飯を添えた日本の料理です。）

カレーについて英語で説明する例文を一緒に見て行きましょう。

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カレーを英語で説明

カレーは、色々な種類の香辛料を使用したインドを起源とする料理です。
一般的には、カレーは香辛料を効かせた肉・魚・野菜の煮込み料理で、ライス・パン・コーンミールなどの炭水化物を添えたものとされています。
カレー粉で味付けした料理であれば、全てカレー料理という事もできます。

Curry is a dish of Indian origin that uses various types of spices.

カレーは、色々な種類の香辛料を使用したインドを起源とする料理です。

Curry／カレー
dish／料理
Indian／インドの
origin／起源
use／使う
various／様々な
type／種類
spice／香辛料

Generally, curry is a spicy stewed meat, fish, and vegetable dish with carbohydrates such as rice, bread, and cornmeal.

一般的には、カレーは香辛料を効かせた肉・魚・野菜の煮込み料理で、ライス・パン・コーンミールなどの炭水化物を添えたものとされています。

generally／一般的に
curry／カレー
spicy／香辛料の効いた
stewed／煮込んだ
meat／肉
fish／魚
vegetable／魚
dish／料理
carbohydrate／炭水化物
such as／など
rice／ライス
bread／パン
cornmeal／コーンミール

コーンミールとは、乾燥させたトウモロコシを挽いて粉にした食べ物です。

All dishes seasoned with curry powder can be called curry dishes.

カレー粉で味付けした料理であれば、全てカレー料理という事もできます。

all／全て
dish／料理
seasoned／味付けした
curry powder／カレー粉
call／呼ぶ
curry dish／カレー料理

woman

Curry is originally an Indian dish.
（カレーはもともとはインドの料理なのね。）

カレー粉を英語で説明

カレー粉は、カレー料理を作る時に使われるミックススパイスです。
ウコンやトウガラシを始めとし、数十種類の香辛料から作られています。
インドでは、各家庭でカレー粉は作られていますが、日本では食品メーカが販売しているカレー粉を購入して使うのが一般的です。

Curry powder is a mixed spice used when making curry dishes.

カレー粉は、カレー料理を作る時に使われるミックススパイスです。

Curry powder／カレー粉
mixed spice／ミックススパイス
use／使う
when／時
make／作る
curry dish／カレー料理

It is made from dozens of spices, including turmeric and capsicum.

ウコンやトウガラシを始めとし、数十種類の香辛料から作られています。

made／make（作る）の過去形・過去分詞
dozen／1ダース（12個）、数十
spice／香辛料
including／を含めて
turmeric／ウコン
capsicum／トウガラシ

In India, curry powder is made in each household, but in Japan it is common to purchase and use curry powder sold by food manufacturers.

インドでは、各家庭でカレー粉は作られていますが、日本では食品メーカが販売しているカレー粉を購入して使うのが一般的です。

India／インド
curry powder／カレー粉
made／make（作る）の過去形・過去分詞
each／各
household／家庭
Japan／日本
common／一般的
purchase／購入する
use／使う
sold／sell（売る）の過去形・過去分詞
food manufacturer／食品製造者

woman

Curry powder is made from a lot of spices.
（カレー粉はたくさんの香辛料から作られているのね。）

カレーライスを英語で説明

カレーライスは、カレーにご飯を添えた日本の料理です。
日本では明治時代にカレーがイギリスから伝わり、日本独自のカレーライスが作られるようになりました。
インドのカレーと比べて、日本のカレーはとろみがあります。
カレーは一般家庭で日常的に良く食べられる、日本を代表する料理です。

Curry rice is a Japanese dish of curry with rice.

カレーライスは、カレーにご飯を添えた日本の料理です。

Curry rice／カレーライス
Japanese／日本の
dish／料理
curry／カレー
rice／ライス

カレーライスは「Curry and rice」ですが、インドカレーのイメージが強いので、日本語と同じく「Curry rice（カレーライス）」や、「Japanese curry（日本のカレー）」と説明するとわかり易いです。

In Japan, curry was introduced from England in the Meiji era, and curry rice unique to Japan came to be made.

日本では明治時代にカレーがイギリスから伝わり、日本独自のカレーライスが作られるようになりました。

Japan／日本
curry／カレー
introduce／紹介する
England／イギリス
Meiji era／明治時代
curry rice／カレーライス
unique to／独特の
come to／するようになる
made／make（作る）の過去形・過去分詞

Compared to Indian curry, Japanese curry is thicker.

インドのカレーと比べて、日本のカレーはとろみがあります。

compared to／比べて
Indian／インドの
curry／カレー
Japanese／日本の
thicker／thick（とろみのある）の比較級、よりとろみのある

Curry is a typical Japanese dish that is often eaten at home on a daily basis.

カレーは一般家庭で日常的に良く食べられる、日本を代表する料理です。

curry／カレー
typical／代表的な
Japanese／日本の
dish／料理
often／しばしば
eaten／eat（食べる）の過去分詞
at home／家で
on a daily basis／日常的に

woman

In Japan, curry is eaten with rice.
（日本では、カレーはご飯と一緒に食べるのね。）

カレールーを英語で説明

カレールーとは、小麦粉をバターで炒め、カレー粉を混ぜ合わせたものです。
日本では、固形・ペースト状・フレーク状などに調理済みのカレールーがお店で売られています。
日本では、カレーライスはカレー粉で作るよりも、カレールーを使って作る方が一般的です。

Curry roux is made by frying wheat flour in butter and mixing it with curry powder.

カレールーとは、小麦粉をバターで炒め、カレー粉を混ぜ合わせたものです。

curry roux／カレールー
made／make（作る）の過去形・過去分詞
fry／油で炒める
wheat flour／小麦粉
butter／バター
mix／混ぜる
curry powder／カレー粉

In Japan, curry roux that has been cooked in solid, paste, or flake form is sold at stores.

日本では、固形・ペースト状・フレーク状などに調理済みのカレールーがお店で売られています。

Japan／日本
curry roux／カレールー
cook／調理する
solid／固形
paste／ペースト状
flake／フレーク状
form／形状
sold／sell（売る）の過去形・過去分詞
store／お店

In Japan, it is more common to make curry rice with curry roux than with curry powder.

日本では、カレーライスはカレー粉で作るよりも、カレールーを使って作る方が一般的です。

Japan／日本
common／一般的
make／作る
curry rice／カレーライス
curry roux／カレールー
curry powder／カレー粉

woman

Japanese curry rice is made with curry roux.
（日本のカレーライスはカレールーを使って作るのね。）

カレーライスのレシピを英語で説明

カレーは、肉や野菜とカレールーを煮込んだ料理です。
材料は、肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモを使うのが一般的です。
始めに、肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
次に、肉と野菜をフライパンで炒め、水を加えて煮込みます。
最後にカレールーを入れ、とろみがつくまで煮込んだらカレーの完成です。
お皿にご飯を盛り、カレーと一緒に食べます。

Curry is a dish of stewed meat, vegetables and curry roux.

カレーは、肉や野菜とカレールーを煮込んだ料理です。

Curry／カレー
dish／料理
stewed／煮込んだ
meat／肉
vegetable／野菜
curry roux／カレールー

Generally, meat, onions, carrots, and potatoes are used as ingredients.

材料は、肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモを使うのが一般的です。

Generally／一般的に
meat／肉
onion／たまねぎ
carrot／人参
potato／ジャガイモ
use／使う
ingredient／材料

First, cut the meat and vegetables into pieces that are easy to eat.

始めに、肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。

first／初めに
cut／切る
meat／肉
vegetable／野菜
piece／一切れ
easy to／し易い
eat／食べる

Next, fry the meat and vegetables in a frying pan, add water and simmer.

次に、肉と野菜をフライパンで炒め、水を加えて煮込みます。

next／次に
fry／炒める
meat／肉
vegetable／野菜
frying pan／フライパン
add／加える
water／水
simmer／煮込む

Finally, add the curry roux and simmer until it becomes thick, and the curry is complete.

最後にカレールーを入れ、とろみがつくまで煮込んだらカレーの完成です。

finally／最後に
add／加える
curry roux／カレールー
simmer／煮込む
until／まで
become／なる
thick／とろとろの
curry／カレー
complete／完成した

Serve rice on a plate and eat with curry.

お皿にご飯を盛り、カレーと一緒に食べます。

serve／（食卓に）出す
rice／ご飯
plate／お皿
eat／食べる
with／一緒に
curry／カレー

woman

Curry is easy to make.
（カレーは簡単に作れるのね。）

カレーの辛さについて英語で説明

カレーの辛さはトウガラシと胡椒の量で決まります。
カレーのルーには、甘口・中辛・辛口の３種類があり、メーカーによって辛さが多少異なります。
カレーの辛みが足りない場合は、カレー粉などを足すことで、辛さを調整できます。

The spiciness of the curry is determined by the amount of capsicum and pepper.

カレーの辛さはトウガラシと胡椒の量で決まります。

spiciness／辛さ
curry／カレー
determine／決める
by／によって
amount／量
capsicum／トウガラシ
pepper／故障

There are three types of curry roux: mild, medium spicy, and spicy, and the spiciness varies slightly depending on the manufacturer.

カレーのルーには、甘口・中辛・辛口の３種類があり、メーカーによって辛さが多少異なります。

three／3
type／種類
curry roux／カレールー
mild／甘口
medium spicy／中辛
spicy／辛口
spiciness／辛さ
vary／異なる
slightly／多少
depend on／～によって
manufacturer／製造業者

If the spiciness of the curry is not enough, you can adjust the spiciness by adding curry powder.

カレーの辛みが足りない場合は、カレー粉などを足すことで、辛さを調整できます。

spiciness／辛み
curry／カレー
enough／十分
adjust／調整する
by／によって
add／加える
curry powder／カレー粉

woman

Some curries aren’t spicy.
（辛くないカレーもあるのね。）

レトルトカレーを英語で説明

レトルトカレーとは、調理したカレーをアルミ箔の袋に入れて密封し、缶詰のように加圧殺菌したものです。
レトルトカレーは、袋のまま鍋で湯煎するか、カレーをお皿に出して電子レンジで加熱するだけで食べることができます。
価格は一つ100円から1000円くらいまでと幅広く、中には有名なホテルやレストランなどで作られたものなどもあります。

Ready-to-eat curry is cooked curry that is placed in an aluminum foil bag, sealed, and sterilized under pressure like canned food.

レトルトカレーとは、調理したカレーをアルミ箔の袋に入れて密封し、缶詰のように加圧殺菌したものです。

Ready-to-eat curry／レトルトカレー
cooked／調理済み
curry／カレー
place／入れる
aluminum foil／アルミ箔
bag／袋
seal／密封する
sterilize／殺菌する
under pressure／圧力をかけられて
canned food／缶詰

レトルトカレーを直訳すると、「Retort curry」ですが、「retort」は「言い返す」という意味があり、外国人には伝わらない可能性があります。

ここではわかり易く、「Ready-to-eat（すぐに食べられる）curry（カレー）」としています。

Ready-to-eat curry can be eaten simply by boiling it in a pot in a bag or by putting the curry on a plate and heating it in the microwave.

レトルトカレーは、袋のまま鍋で湯煎するか、カレーをお皿に出して電子レンジで加熱するだけで食べることができます。

Ready-to-eat curry／レトルトカレー
eaten／eat（食べる）の過去分詞
simply／ただ～のみで
boil／湯煎する
pot／鍋
bag／袋
put／入れる
curry／カレー
plate／皿
heat／加熱する
microwave／電子レンジ

Prices range from 100 yen to 1000 yen each, and some are made at famous hotels and restaurants.

価格は一つ100円から1000円くらいまでと幅広く、中には有名なホテルやレストランなどで作られたものなどもあります。

prices range／価格帯
yen／円
each／それぞれ
some／いくつか
made／make（作る）の過去形・過去分詞
famous／有名な
hotel／ホテル
restaurant／レストラン

woman

You can easily eat delicious curry.
（簡単に美味しいカレーが食べられるのね。）

カレー風味の食べ物について英語で説明

野菜炒めにカレー粉を混ぜると、カレー風味の野菜炒めになります。
スープにカレー粉を混ぜると、カレー風味のスープになります。
お肉や魚にカレー粉を付けて調理すれば、いつもの料理がスパイシーなカレー風味の料理になります。
チャーハンにカレー粉を混ぜると、カレー風味のチャーハンになります。
カレーのスパイシーな香りは食欲をそそるので、食欲がない時でもカレー風味にすればおいしく料理を食べることができます。

If you mix curry powder with stir-fried vegetables, you will get curry-flavored stir-fried vegetables.

野菜炒めにカレー粉を混ぜると、カレー風味の野菜炒めになります。

mix／混ぜる
curry powder／カレー粉
stir-fried vegetables／野菜炒め
curry-flavored／カレー風味の

Mix curry powder with the soup to make a curry-flavored soup.

スープにカレー粉を混ぜると、カレー風味のスープになります。

mix／混ぜる
curry powder／カレー粉
soup／スープ
curry-flavored／カレー風味の

If you cook meat and fish with curry powder, your usual dish will become a spicy curry-flavored dish.

お肉や魚にカレー粉を付けて調理すれば、いつもの料理がスパイシーなカレー風味の料理になります。

cook／調理する
meat／肉
fish／魚
curry powder／カレー粉
usual／いつもの
dish／料理
become／なる
spicy／スパイシーな
curry-flavored／カレー風味の

Mix curry powder with fried rice to make fried rice with curry flavor.

チャーハンにカレー粉を混ぜると、カレー風味のチャーハンになります。

mix／混ぜる
curry powder／カレー粉
fried rice／チャーハン
curry／カレー
flavor／風味

The spicy aroma of curry is appetizing, so even if you have no appetite, you can enjoy delicious food with curry flavor.

カレーのスパイシーな香りは食欲をそそるので、食欲がない時でもカレー風味にすればおいしく料理を食べることができます。

spicy／スパイシー
aroma／香り
curry／カレー
appetize／食欲をそそる
even if／たとえ～だとしても
appetite／食欲
enjoy／楽しむ
delicious／おいしい
food／料理
curry／カレー
flavor／風味

woman

There are many curry-flavored foods.
（カレー風味の食べ物は沢山あるのね。）

カレーの色々な食べ方を英語で説明

カレーには、カレーライス以外の食べ方も沢山あります。
カレーをパン生地で包んで油で揚げた料理はカレーパンです。
カレー味のだし汁にうどんを入れると、カレーうどんになります。
ひき肉と刻んだ野菜をいためてカレー粉で風味をつけ、ご飯に載せたものはドライカレーです。
カレー粉で味付けをしたコロッケは、カレーコロッケです。

There are many ways to eat curry other than curry rice.

カレーには、カレーライス以外の食べ方も沢山あります。