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うどんを英語で説明|きつねうどんなどの料理を7つの例文で紹介

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外国人から「うどんって何ですか?」と聞かれたら、英語で答えられますでしょうか?

woman
What is “Udon“?
(「うどん」って何ですか?)
girl
えーっと。
うどんって英語で何て説明すればいいのかしら?

外国人にうどんをどうやって説明すればいいのか?

そんな疑問にお答えします。

うどんは英語で「thick flour noodle太い小麦粉麺)」です。

かなえ
Udon is a thick flour noodle that is often used in Japanese cuisine.
うどんは、日本料理でよく使われる太めの小麦粉麺です。)

うどんについて英語で説明する例文を一緒に見て行きましょう。

目次

うどんを英語で説明

うどんを英語で説明

うどんは、日本料理でよく使われる太めの小麦粉麺です。
茹でたうどんを丼に入れ、暖かいつゆをかけて食べるのが一般的です。
うどんには、ネギや油揚げやかまぼこなと、色々な具材を載せて食べます。
ゆでたうどんを水で冷やし、冷たいつゆにつけて食べる食べ方もあります。

Udon is a thick flour noodle that is often used in Japanese cuisine.

うどんは、日本料理でよく使われる太めの小麦粉麺です。

  • Udon/うどん
  • thick/厚い、分厚い
  • flour/
  • noodle/麺
  • often/しばしば
  • use/使う
  • Japanese/日本
  • cuisine/料理

It is common to put boiled udon noodles in a bowl and add warm soup to eat.

茹でたうどんを丼に入れ、暖かいつゆをかけて食べるのが一般的です。

  • common/一般的
  • put/入れる
  • boiled/茹でた
  • udon/うどん
  • noodle/麺
  • bowl/丼
  • add/加える
  • warm/温かい
  • soup/つゆ
  • eat/食べる

Udon is eaten with various ingredients such as green onions, fried tofu, and kamaboko.

うどんには、ネギや油揚げやかまぼこなと、色々な具材を載せて食べます。

  • Udon/うどん
  • eaten/eat(食べる)の過去分詞
  • various/色々な
  • ingredient/具材
  • such as/など
  • green onion/長ネギ
  • fried tofu/油揚げ
  • kamaboko/かまぼこ

You can also eat boiled udon noodles by chilling them in water and dipping them in cold soup.

ゆでたうどんを水で冷やし、冷たいつゆにつけて食べる食べ方もあります。

  • also/もまた
  • eat/食べる
  • boiled/茹でた
  • udon/うどん
  • noodle/麺
  • chill/冷やす
  • water/水
  • dip/つける
  • cold/冷たい
  • soup/つゆ
woman
Udon is noodles made from wheat flour.
(うどんは小麦粉から作った麺なのね。)

うどんの作り方を英語で説明

うどんの作り方を英語で説明

うどんは、小麦粉・塩・水で作ります。
まず、水に食塩を入れ、ボールに入れた小麦粉に塩水をかけて良く混ぜます。
次に、板の上に生地をのせて良くこね、こねた生地をまとめて1時間くらいねかせます。
最後に生地に打ち粉をして麺棒で薄く伸ばし、伸ばした生地を包丁で細長く切って麺にします。

Udon is made from flour, salt and water.

うどんは、小麦粉・塩・水で作ります。

  • Udon/うどん
  • be made from/からできている
  • flour/小麦粉
  • salt/塩
  • water/水

First, add salt to the water, sprinkle salt water on the flour in the bowl, and mix well.

まず、水に食塩を入れ、ボールに入れた小麦粉に塩水をかけて良く混ぜます。

  • first/まず、最初に
  • add /加える
  • salt/塩
  • water/水
  • sprinkle/振りかける
  • salt water/塩水
  • flour/小麦粉
  • bowl/ボール
  • mix/混ぜる
  • well/良く

Next, put the dough on the board and knead it well, and let the kneaded dough rest for about an hour.

次に、板の上に生地をのせて良くこね、こねた生地をまとめて1時間くらいねかせます。

  • next/次に
  • put/置く
  • dough/生地
  • board/板
  • knead/こねる
  • well/良く
  • let/~させる
  • rest/休む
  • about/約
  • an hour/1時間

Finally, sprinkle the dough with flour, spread it thinly with a rolling pin, and cut the stretched dough into long thin strips with a kitchen knife to make noodles.

最後に生地に打ち粉をして麺棒で薄く伸ばし、伸ばした生地を包丁で細長く切って麺にします。

  • finally/最後に
  • sprinkle/振りかける
  • dough/生地
  • flour/小麦粉
  • spread/伸ばす
  • thinly/薄く
  • rolling pin/麺棒
  • cut/切る
  • long/長い
  • thin/薄い
  • strip/細長いきれ、一片
  • kitchen knife/包丁
  • make/作る
  • noodle/麺
woman
Udon is made from simple ingredients.
(うどんはシンプルな材料からできているのね。)

うどんの食べ方を英語で説明

うどんの食べ方を英語で説明

うどんは茹でた麺をつゆに入れて食べます。
かけうどんは、丼に入れた茹で麺に熱いつゆを入れたものです。
ざるうどんは、茹でたうどんを水で冷やしてざるに盛り、冷たいつゆにつけて食べます。
ぶっかけうどんは茹でたうどんを水で冷やして皿に入れ、上からつゆをかけて食べます。
釜揚げうどんは、茹でたうどんを熱いままつゆにつけて食べます。
煮込みうどんは、うどんの麺をつゆの中で煮込んだものです。
焼うどんは、うどんを肉や野菜と一緒に炒めて味をつけたものです。

Udon is eaten by putting boiled noodles in soup.

うどんは茹でた麺をつゆに入れて食べます。

  • Udon/うどん
  • eaten/eat(食べる)の過去分詞
  • put/入れる
  • boiled/茹でた
  • noodle/麺
  • soup/つゆ

Kake udon is boiled noodles in a bowl with hot soup.

かけうどんは、丼に入れた茹で麺に熱いつゆを入れたものです。

  • Kake udon/かけうどん
  • boiled/茹でた
  • noodle/麺
  • bowl/丼
  • hot/熱い
  • soup/つゆ

Zaru udon is made by chilling boiled udon in water and serving it in a bamboo basket plate, and dipping it in cold soup.

ざるうどんは、茹でたうどんを水で冷やしてざるに盛り、冷たいつゆにつけて食べます。

  • Zaru udon/ざるうどん
  • made/make(作る)の過去形・過去分詞
  • chill/冷やす
  • boiled/茹でた
  • udon/うどん
  • water/水
  • serve/出す
  • bamboo/竹
  • basket/かご
  • plate/皿
  • dip/つける
  • cold/冷たい
  • soup/つゆ

Bukkake udon is made by chilling boiled udon in water, putting it in a plate, and pouring soup over it.

ぶっかけうどんは茹でたうどんを水で冷やして皿に入れ、上からつゆをかけて食べます。

  • Bukkake udon/ぶっかけうどん
  • made/make(作る)の過去形・過去分詞
  • chill/冷やす
  • boiled/茹でた
  • udon/うどん
  • water/水
  • put/入れる
  • plate/皿
  • pour/そそぐ
  • soup/つゆ
  • over/上に

Kamaage udon is eaten by dipping boiled udon in hot soup.

釜揚げうどんは、茹でたうどんを熱いままつゆにつけて食べます。

  • Kamaage udon/釜揚げうどん
  • eaten/eat(食べる)の過去分詞
  • dip/つける
  • boiled/茹でた
  • udon/うどん
  • hot/熱い
  • soup/つゆ

Nikomi udon is udon noodles stewed in soup.

煮込みうどんは、うどんの麺をつゆの中で煮込んだものです。

  • Nikomi udon/煮込みうどん
  • udon/うどん
  • noodle/麺
  • stew/煮込む
  • soup/つゆ

Yaki udon is made by stir-frying udon with meat and vegetables and seasoning it.

焼うどんは、うどんを肉や野菜と一緒に炒めて味をつけたものです。

  • Yaki udon/焼きうどん
  • made/make(作る)の過去形・過去分詞
  • stir-fry/炒める
  • udon/うどん
  • meat/肉
  • vegetable/野菜
  • season/味を付ける
woman
There are many ways to eat udon.
(うどんには随分と色々な食べ方があるのね。)

うどんのメニューを英語で説明

うどんのメニューを英語で説明

うどんはのせる具材によって様々なメニューに分かれます。
きつねうどんは、甘く煮た油揚げ(きつねの好物)をのせた温かいうどんです。
月見うどんは温かいうどんに生卵をのせたものです。黄身が月に見えることからこの名前がつきました。
山かけうどんは、すりおろした山芋や長芋をのせたうどんです。
卵とじうどんは、沸騰したつゆに生卵を混ぜながら入れて卵をかため、そのつゆをうどんの入った丼にそそいだものです。
天ぷらうどんは、温かいうどんに天ぷらをのせたものです。
たぬきうどんは、温かいうどんに天かすをのせたものです。
力うどんは、温かいうどんにお餅を入れたものです。
カレーうどんは、温かいカレー風味のつゆにうどを入れたものです。

Udon is divided into various menus depending on the ingredients on which it is placed.

うどんはのせる具材によって様々なメニューに分かれます。

  • Udon/うどん
  • be divided into/分かれる
  • various/様々な
  • menu/メニュー
  • depend on/によって
  • ingredient/具材
  • place/のせる

Kitsune(fox) udon is a warm udon noodle topped with sweetly boiled fried tofu (a favorite of foxes).

きつねうどんは、甘く煮た油揚げ(きつねの好物)をのせた温かいうどんです。

  • Kitsune(fox)/きつね
  • udon/うどん
  • warm/温かい
  • noodle/麺
  • topped with/をのせた
  • sweetly/甘く
  • boiled/煮た
  • fried tofu/油揚げ
  • favorite/好物

Tsukimi udon is a warm udon topped with raw eggs. The name comes from the fact that the yolk looks like the moon.

月見うどんは温かいうどんに生卵をのせたものです。黄身が月に見えることからこの名前がつきました。

  • Tsukimi udon/月見うどん
  • warm/温かい
  • udon/うどん
  • topped with/をのせた
  • raw/生
  • egg/卵
  • name/名前
  • comes from/由来する
  • fact/事実
  • yolk/黄身
  • look like/のように見える
  • moon/月

Yamakake udon is a udon topped with grated yam and long yam.

山かけうどんは、すりおろした山芋や長芋をのせたうどんです。

  • Yamakake udon/やまかけうどん
  • udon/うどん
  • topped with/をのせた
  • grated/すりおろした
  • yam/山芋
  • long yam/長芋

Tamagotoji udon is made by adding raw eggs to boiling soup and hardening the eggs, then pouring the soup into a bowl of udon noodles.

卵とじうどんは、沸騰したつゆに生卵を混ぜながら入れて卵をかため、そのつゆをうどんの入った丼にそそいだものです。

  • Tamagotoji udon/卵とじうどん
  • made/make(作る)の過去形・過去分詞
  • add/加える
  • raw/生
  • egg/卵
  • boiling/沸騰した
  • soup/つゆ
  • harden/固める
  • egg/卵
  • pour/そそぐ
  • bowl/丼
  • udon noodles/うどんの麺

Tempura udon is a warm udon noodle with tempura on top.

天ぷらうどんは、温かいうどんに天ぷらをのせたものです。

  • Tempura udon/天ぷらうどん
  • warm/温かい
  • udon noodle/うどん
  • tempura/天ぷら
  • on top/上に

Tanuki udon is a warm udon noodle with deep-fried tempura batter on top.

たぬきうどんは、温かいうどんに天かすをのせたものです。

  • Tanuki udon/たぬきうどん
  • warm/温かい
  • udon noodle/うどん
  • deep-fried tempura batter/天かす(天ぷら生地の揚げ物)
  • on top/上に

Chikara udon is a warm udon noodle with rice cake .

力うどんは、温かいうどんにお餅を入れたものです。

  • Chikara udon/力うどん
  • warm/温かい
  • udon noodle/うどん
  • rice cake/餅

Curry udon is a warm curry-flavored soup with udon.

カレーうどんは、温かいカレー風味のつゆにうどを入れたものです。

  • Curry udon/カレーうどん
  • warm/温かい
  • curry-flavored/カレー風味の
  • soup/つゆ
  • udon/うどん
woman
You put various ingredients on the udon noodles.
(うどんに色々な具材をのせるのね。)

きつねうどんのレシピを英語で説明

きつねうどんのレシピを英語で説明

きつねうどんを作る時は、先に油揚げを準備する必要があります。
油揚げはお湯で2~3分間茹でて、余分な油を落としておきます。
鍋にだし汁・醤油・砂糖・油揚げを入れて火にかけ、沸騰してきたら落し蓋をして15分くらい煮ます。
15分煮たら、火を止めてそのまま冷えるまで待ちます。
次に、だし汁に醤油・みりん・砂糖・塩を入れて火にかけ、うどんのつゆを作ります。
最後に茹でたうどんの入った丼につゆをそそぎ、上に油揚げをのせて、ネギなどの具材をのせたら完成です。

When making kitsune udon, you need to prepare the fried tofu first.

きつねうどんを作る時は、先に油揚げを準備する必要があります。

  • make/作る
  • kitsune udon/きつねうどん
  • need/必要
  • prepare/準備する
  • fried tofu/油揚げ
  • first/先に

Boil the fried tofu in hot water for 2-3 minutes to remove excess oil.

油揚げはお湯で2~3分間茹でて、余分な油を落としておきます。

  • boil/茹でる
  • fried tofu/油揚げ
  • hot water/お湯
  • minute/分
  • remove/除く
  • excess/余分
  • oil/油

Put soup stock, soy sauce, sugar, and fried tofu in a pan and heat it. When it comes to a boil, cover it with a lid and simmer for about 15 minutes.

鍋にだし汁・醤油・砂糖・油揚げを入れて火にかけ、沸騰してきたら落し蓋をして15分くらい煮ます。

  • put/入れる
  • soup stock/だし汁
  • soy sauce/醤油
  • sugar/砂糖
  • fried tofu/油揚げ
  • pan/鍋
  • heat/熱する
  • come/達する
  • boil/沸騰
  • cover/覆う
  • lid/蓋
  • simmer/煮る
  • about/くらい
  • minute/分

After boiling for 15 minutes, turn off the heat and wait until it cools.

15分煮たら、火を止めてそのまま冷えるまで待ちます。

  • after/後
  • boil/煮る
  • minute/分
  • turn off the heat/火を止める
  • wait/待つ
  • until/まで
  • cool/冷える

Next, add soy sauce, mirin, sugar, and salt to the soup stock and heat it to make udon soup.

次に、だし汁に醤油・みりん・砂糖・塩を入れて火にかけ、うどんのつゆを作ります。

  • next/次に
  • add/加える
  • soy sauce/醤油
  • mirin/みりん
  • sugar/砂糖
  • salt/塩
  • soup stock/だし汁
  • heat/熱する
  • make/つくる
  • udon/うどん
  • soup/つゆ

味醂は「sweet rice wine used in cooking(料理に使われる甘い日本酒)」と説明するとわかり易いです。

Finally, pour the soup into a bowl of boiled udon noodles, put the fried tofu on top, and put the ingredients such as green onions on it.

最後に茹でたうどんの入った丼につゆをそそぎ、上に油揚げをのせて、ネギなどの具材をのせたら完成です。

  • finally/最後に
  • pour/そそぐ
  • soup/つゆ
  • bowl/丼
  • boiled/茹でた
  • udon noodles/うどん
  • put/のせる
  • fried tofu/油揚げ
  • on top/上に
  • ingredient/具材
  • such as/など
  • green onion/長ネギ
woman
When you make kitsune udon, you make fried tofu first.
(きつねうどんを作る時は、油揚げを先に作るのね。)

うどんのだしを英語で説明

うどんのだしを英語で説明

うどんのだしには関東風と関西風の2種類があります。
関東風は主にかつおぶしなどからだしを取ります。濃口醤油で味付けをした黒っぽいつゆになります。
関西風は主に昆布などからだしを取ります。薄口醤油で味付けをした透明なつゆになります。

There are two types of udon soup stock, Kanto style and Kansai style.

うどんのだしには関東風と関西風の2種類があります。

  • two/2
  • type/種類
  • udon/うどん
  • soup stock/だし汁
  • Kanto style/関東風
  • Kansai style/関西風

Kanto style mainly makes soup stock from dried bonito flakes. It will be a blackish soup seasoned with dark soy sauce.

関東風は主にかつおぶしなどからだしを取ります。濃口醤油で味付けをした黒っぽいつゆになります。

  • Kanto style/関東風
  • mainly/主に
  • make/作る
  • soup stock/だし汁
  • dried bonito flakes/かつおぶし(dried/乾燥させた、bonito/かつお、flake/フレーク、薄片)
  • blackish/黒っぽい
  • soup/つゆ
  • season/味付けする
  • dark soy sauce/濃口醤油

Kansai style mainly makes soup stock from kelp. It becomes a transparent soup seasoned with light soy sauce.

関西風は主に昆布などからだしを取ります。薄口醤油で味付けをした透明なつゆになります。

  • Kansai style/関西風
  • mainly/主に
  • make/作る
  • soup stock/だし汁
  • kelp/昆布
  • become/なる
  • transparent/透明な
  • soup/つゆ
  • season/味付けする
  • light soy sauce/薄口醤油
woman
The soup stock is different between Kanto and Kansai.
(関東と関西でだし汁が違うのね。)

乾麺のうどんを英語で説明

乾麺のうどんを英語で説明

うどんは乾燥させて乾麺にすることができます。
うどんの乾麺は、常温で1年程度の期間保存が可能になります。
原料は、通常は小麦粉・食塩・水のみのため、無添加で安全な食べ物です。
生めんよりも乾麺の方が茹で時間が長くなりますが、乾燥させることでコシのある麺となります。

Udon can be dried to make dried noodles.

うどんは乾燥させて乾麺にすることができます。

  • Udon/うどん
  • dry/乾燥させた
  • make/作る
  • dried noodles/乾麺

Udon dried noodles can be stored at room temperature for a period of about one year.

うどんの乾麺は、常温で1年程度の期間保存が可能になります。

  • Udon/うどん
  • dried noodles/乾麺
  • store/保存する
  • room temperature/常温
  • for a period of/の期間
  • about/約
  • one/1
  • year/年

Since the ingredients are usually only wheat flour, salt and water, it is an additive-free and safe food.

原料は、通常は小麦粉・食塩・水のみのため、無添加で安全な食べ物です。

  • since/なので
  • ingredient/原料
  • usually/通常
  • only/だけ
  • wheat flour/小麦粉
  • salt/塩
  • water/水
  • additive-free/無添加
  • safe/安全な
  • food/食べ物

Dried noodles require longer boiling time than raw noodles, but when dried, the noodles become chewy.

生めんよりも乾麺の方が茹で時間が長くなりますが、乾燥させることでコシのある麺となります。

  • dried noodles/乾麺
  • require/必要とする
  • longer/より長い
  • boiling/茹でる
  • time/時間
  • than/よりも
  • raw/生
  • noodle/麺
  • dry/乾燥する
  • noodle/麺
  • become/なる
  • chewy/歯ごたえがある
woman
Udon dried noodles are convenient to eat at any time.
(うどんの乾麺はいつでも食べれて便利ね。)

うどんを英語で説明|まとめ

いかがでしたでしょうか?

うどんはいつでもどこでも気軽に食べれる食事として、日本中で広く食べられていますね。

具材もお揚げや天ぷらなどを始め、地域ごとに色々な種類があります。

夏は冷やしてさっぱりと、冬は暖かい汁と一緒に食べれば体も温まります。

余りくせのない味つけなので、外国人でも無理なく食べれそうですね。

girl
英語で説明する方法はわかったけど、英語で説明する自信がないわ。
英会話教室に通う時間もお金もないし。

かなえ
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